Nomination des membres du conseil de paroisse – 21 juillet 1845
En juillet 1845, une assemblée des habitants est tenue afin de procéder à la nomination des membres du conseil de paroisse. La paroisse compte alors environ 70 habitants, dont près de 40 participent à l’assemblée. Le conseil est composé de sept membres. Félix Bélanger est nommé président, tandis que Michel Hamel fils occupe la fonction de secrétaire.
Les conseillers élus ou nommés sont :
- Jacques Légaré
- Antoine Lépine
- Michel Godin
- Félix Bélanger
- Joseph Pagé
- William (nom illisible)
- Thomas Hamel
Source : F.A.V.S.-F., Registre des délibérations.
Le 10 mars 1949, la municipalité de paroisse devient officiellement une ville et elle change son toponyme de St.Foye, elle devient Sainte-Foy.
Entre 1848 et 1854, des problèmes législatifs entre le Haut et le Bas-Canada font échouer une tentative de fondation de la Ville de Sainte-Foy, d’où l’absence de maire.

1858-1860 – Louis-Juneau de Monville
1860-1868 – Olivier de Villers
1868-1872 – Louis-Antoine Routhier













1941- 1957 – Émile Boiteau
1957-1958 – Dermot Ignatius O’Gallagher

1958-1966 – Noël carter



1981-1985 – Louis-Marie Lavoie
1985-2001 – Andrée-P. Boucher